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新闻资讯
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2019-9-19
不锈钢材料的切削温度高，在加工时出现了严重的硬化，在钢中还在碳化物，再也了硬质夹杂物，使刀具形成了冷焊，所以刀具的磨损较快，它的耐用度低。所以，要对刀具进行合理的选择，而切削用量与切削液，可以有效解决奥氏体不锈钢切削加工性能差的现象，使加工出的零件符合各种要求。 一、 不锈钢的切削特点 不锈钢材料在切...
2019-7-22
很多客户采购了商用厨房设备，但是不知道具体该怎么验收，下面小编来给大家说说关于验收商用厨房设备的方法，以及注意要点，希望对您能有所帮助。 (1)货物到达现场后，供应商应在采购人人员在场情况下当面开箱，共同清点、检查外观，作出开箱记录，双方签字确认。 (2)供应商应保证货物到达采购人所在地完好无损，如有缺漏、...
2019-6-18
餐饮食品安全、卫生问题时有发生。看到脏的厨房会让不少食客唏嘘不已。那么，该如何解决餐饮后厨安全、卫生问题呢？ 众所周知，目前，不少有条件的餐饮店都配备了相应的商用厨房设备，虽然整体后厨安全、卫生有所改善，但是如若商用厨房设备安装不合格，或者厨房排烟、厨房洗刷用水和电等，无法达到预期的效果，以及相关的...
2019-5-28
苏州厨具 说使用不锈钢厨具需要注意以下几点： 1、不可长时间盛放盐、酱油、菜汤等，因为这些食品中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有毒金属元素被溶解出来。 2、不能用不锈钢器皿煎熬中药，因为中药中含有很多生物碱，有机酸等...
2019-3-15
现如今不管是酒店还是各类餐厅等都会用到厨房设备，而且使用的频率都非常高，那么一旦厨房设备有所损坏那么对于整个酒店或者餐厅等运营都会造成很大的损失，那么对于厨房设备到底该怎么保养呢，今天由厨卫小编给大家讲八个方法，希望能够帮助到大家。 厨房设备厂 1.烤箱的保养 每天清洗烤箱的表面，检查所有线路是否畅...
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