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2022-12-5
酒店厨房的设计越来越个性化，很多商业厨房和堂食环境和企业形象相结合，成为酒店的一个主要构成部分。相应的，酒店厨具设备也逐渐转变并成长，以设计创新为驱动力，充分满足市场的需求，以市场主体品牌的特色和个性为出发点，提供更加优质和个性的厨房用具及设备。 苏州厨房设备 其中，不锈钢厨具设备逐渐替代了其他材质...
2022-10-11
1、 不能用不光滑和尖锐的原材料去擦洗饭店厨房设备，尤其表面是镜面的，以防使厨具设备表面导致刮伤，得用绵软一点的，不容易脱落面料去擦洗，砂钢和金属拉丝表面，要沿着纹理去擦，不然容易搞花表面。 苏州厨房设备 2、尽量使用含漂白剂成份及其研磨液的洗涤液、钢丝刷、研磨工具等，为防止残留洗涤液，浸...
2022-9-6
职工食堂厨房中式点心间设备：电蒸箱、单炒单蒸炉、电饼铛、抽油烟机排烟罩、木面砧板台、小麦面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等。电蒸箱关键是用以主食的煮制。假如食堂非常小，将会连电蒸箱都不用，一个大电饭锅就就行了，包子机和馒头机也将会不用置备。 苏州厨房设备 职工食堂厨房粗加工间 ...
2022-7-20
冬季厨具设备要怎样保养呢？ 苏州厨房设备 | 苏州厨具 带大家了解一下。 一：切记始终保持厨具的清理干净，常常清洗，尤其是储放过醋、生抽等调味料以后一定要及时清洗，维持厨具干躁。那样厨具才不会被浸蚀发生缺陷，更可以保持美观形象 二：切忌用强碱性或强氧化性的苏打、漂白液等方面进行清洗。由于这种...
2022-5-18
有很多客户咨询开一间港式茶餐厅需要配置哪些厨房设备？下面我先给大家详细介绍一下茶餐厅厨房设计规划方案。按客户需求，厨房餐饮布局方案的配置。港式茶餐厅厨房设计需要各功能与功能区的分离，整体流线型设计的统一性。 茶餐厅您可以设置五个功能区：储藏间，热食间，冷盘间，洗碗间和吧台。每个功能区间的设计比例应该...
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